Polpettine di tonno

Ingredienti:

2 scatolette di tonno all'olio di oliva
1 uovo
1 manciata di pangrattato
1 manciata di Parmigiano Reggiano
1 manciata di farina
Prezzemolo tritato q.b
Pepe, sale e peperoncino q.b

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e formare delle palline del diametro preferito.
Riporre in forno caldo per 30 min a 160°.
Divorare avidamente tutta la pirofila nel giro di una serata o "incartarle a mò di caramelle e tenerle in borsetta" ( cit. Elena ).

Bat

Le Photomaton e la Photocabine

 Oggi vi presento Miss Photomaton, vale a dire la moglie del Sig.Photomaton, da nubile conosciuta come Miss La Photocabine!

Per essere italiani ed intenderci...la macchinetta delle fototessere, ma molto più ganza perchè è gratis e sul web. D'altronde noi donne le cose le facciamo bene, con tutto il rispetto per il Sig.Photomaton che rimane un gran signore.

http://www.laphotocabine.com/

Enjoy!

Bat

Mike the dis-farmer o l'anti-fattore

Mike Disfarmer, completamente sconosciuto in vita, oggi è venerato come grande maestro. Il suo vero nome era Michael Meyers. Nato nel 1884 da genitori tedeschi emigrati negli Stati Uniti e cresciuto in una comunità agricola, Meyers decise di cambiare il proprio nome in Mike Disfarmer proprio per dissociarsi dalla famiglia e dalla comunità di contadini in cui era costretto a vivere (Meyer in tedesco significa fattore, ossia farmer, da cui Disfarmer, l'anti-fattore).

Dopo la morte di Mike nel 1959,  Joe Albright, ingegnere in pensione, comprò il suo studio e trovò delle fotografie straordinarie insieme a 3000 negativi e migliaia di dollari in contanti. Le fotografie ritraggono gli abitanti della cittadina di Heber Springs nello Stato dell'Arkansas. Si tratta di straordinari scatti fatti tra gli anni '30 e '40 del Novecento. Oggi fanno parte della collezione fotografica del Museum of Modern Art e del Metropolitan di New York.

Frisell, chitarrista americano onirico, dopo essersi a lungo documentato in Arkansas, nel 2009 ha riunito un quartetto con Greg Leisz alla steel guitar, Jenny Scheinmen al violino e Victor Krauss al contrabbasso, per omaggiare il grande anti-fattore con una fusione di country, bluegrass e blues acustico.

Grazie a Vittorio per questo meraviglioso cd.

Bat